ここでしか味わえないもっちり食感
もっちりうどんができるまで

もちっと
厳選小麦

もっちりとした粘りと弾力、

なめらかな舌触りと喉越しの良さを
兼ね備えた小麦を厳選して
使用しています。

ゆっくり
二段熟成

温度の異なる熟成庫で段階的に熟成し、
小麦本来の心地よい粘りと弾力を
引き出しています。

香り引き立つ
打ち立て

小麦の香りともっちりとした食感を
しっかりと感じていただけるよう、


毎日、打ち立て。

ふっくら
圧力釜仕上げ

もっちりとした粘りと弾力、


なめらかな舌触りと喉越しの良さを

兼ね備えた小麦を厳選して使用しています。

 

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